? ? 近日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)了《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)飛行檢查工作規(guī)定（試行）》。

　　飛行檢查是指根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)，食品安全監(jiān)督管理職能部門依據(jù)職責(zé)，對(duì)省內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展不打招呼的不定期、隨機(jī)的、突擊性的監(jiān)督檢查。

　　飛行檢查的對(duì)象為廣東省食品藥品監(jiān)管局管理職責(zé)范圍內(nèi)的全省所有生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，檢查重點(diǎn)對(duì)象包括：重點(diǎn)產(chǎn)品（如奶粉、嬰兒食品、乳制品、白酒、肉制品等）、重點(diǎn)區(qū)域（如白酒、肉制品、乳制品生產(chǎn)重點(diǎn)區(qū)域）、重點(diǎn)問題和大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)；監(jiān)督抽檢或風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)不合格的；被媒體曝光或投訴舉報(bào)存在嚴(yán)重食品安全隱患的；有違法生產(chǎn)經(jīng)營記錄的；容易發(fā)生超范圍超限量使用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的；以及其它需要飛行檢查的事項(xiàng)。

　　為保證檢查的實(shí)事求是和客觀公正，飛行檢查采取突擊檢查方式。不提前通知被檢查的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，所有飛行檢查組成員到指定的地點(diǎn)集中，統(tǒng)一前往檢查。通過拍照、錄像、調(diào)查詢問、復(fù)印相關(guān)資料等方式，進(jìn)行取證工作。飛行檢查組要做好檢查工作記錄，及時(shí)將檢查情況及記錄表和企業(yè)相關(guān)證據(jù)資料報(bào)省局，并通報(bào)企業(yè)所在地市局，由此促進(jìn)食品安全問題的解決，企業(yè)的整改落實(shí)，以及違法違規(guī)行為的依法處置。

（來源：國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站）